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Aspectos clave de la diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta la manera en que el cuerpo metaboliza el azúcar, o glucosa, que es una fuente vital de energía para las células. Esta enfermedad es la forma más común de diabetes, representando aproximadamente el 90-95% de todos los casos diagnosticados. El páncreas en las personas con diabetes tipo 2 produce insulina, pero las células del cuerpo no responden de manera efectiva a esta hormona, una condición conocida como resistencia a la insulina.Mecanismos y causas subyacentesUno de los mayores desafíos en la diabetes tipo 2 surge cuando el organismo empieza a mostrar…
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¿Qué es la celiaquía?

¿Qué es la celiaquía?

La celiaquía, también conocida como enfermedad celíaca, es un trastorno autoinmune que afecta a personas genéticamente predispuestas al ingerir gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Esta condición provoca una reacción inmunitaria en el intestino delgado, dañando gradualmente su revestimiento y dificultando la absorción de nutrientes.Manifestaciones clínicas de la celiaquíaLos síntomas de la celiaquía pueden manifestarse de formas muy distintas entre las personas, lo que con frecuencia dificulta su detección. Algunas señales resultan claras, mientras que otras aparecen de manera tenue o incluso no se presentan. Entre los síntomas más comunes de la…
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Liverpool en Reforma: arte de Sofía Castellanos y la apuesta por la educación universitaria en la Ruta de las Empresas

Educación Universitaria en la Ruta de Empresas: El Impacto de Sofía Castellanos en Liverpool Reforma

Más allá de vender productos, las empresas que dejan huella son aquellas que invierten en las personas. Liverpool lleva esta idea al espacio público con una propuesta artística que refleja su compromiso con la educación, la movilidad social y el crecimiento de sus colaboradores. Una visión que conecta pasado, presente y futuro en uno de los corredores más emblemáticos de la Ciudad de México.En el corazón de la Ciudad de México, a lo largo del icónico Paseo de la Reforma, una obra monumental invita a reconsiderar el rol que desempeñan las empresas dentro de la sociedad actual. Liverpool, reconocida como…
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chicken meat with a salad

Beneficios de la proteína completa

En el mundo de la nutrición, siempre escuchamos hablar de las "proteínas completas" y su importancia en nuestra dieta diaria. Pero, ¿qué significa exactamente este término y por qué es tan crucial para nuestra salud?Las proteínas son macromoléculas esenciales que se encuentran en todas las células vivas y desempeñan un papel crucial en múltiples funciones biológicas, desde la formación de tejidos hasta la actividad enzimática. Estas proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos, considerados sus componentes estructurales básicos. En total existen 20 aminoácidos, y nueve de ellos se catalogan como esenciales porque el cuerpo humano no puede producirlos por sí…
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Liberia: casos de RSE que mejoran salud comunitaria y transparencia en operaciones

Casos de RSE en Liberia: Mejorando Salud y Transparencia

Liberia, país situado en la región de África occidental y con cerca de 5 millones de habitantes, mantiene una relación estrecha entre la actividad privada —en particular las plantaciones, la minería y el aprovechamiento forestal— y el bienestar de las comunidades rurales. Tras haber afrontado conflictos armados y la compleja etapa marcada por la epidemia de ébola, la responsabilidad social empresarial (RSE) ha adquirido un rol clave, no solo para impulsar iniciativas de desarrollo local, sino también para reforzar la respuesta sanitaria y elevar los niveles de transparencia. Este artículo examina ejemplos específicos, mecanismos que han demostrado eficacia, resultados verificables…
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¿Dónde encontrar hierro en los alimentos?

El hierro es un mineral indispensable para el organismo, clave en el traslado de oxígeno y en el desempeño correcto de numerosas enzimas. Cuando falta hierro, puede desarrollarse anemia, una afección que repercute en nuestra vitalidad y en la salud integral. Por ello, resulta esencial identificar qué alimentos pueden aportarnos este nutriente tan importante.Fuentes de hierro hemoEl hierro hemo, presente en productos de origen animal, se absorbe más eficientemente por nuestro cuerpo en comparación con el hierro no hemo, que se encuentra en alimentos de origen vegetal. Aquí te presentamos algunas de las mejores fuentes de hierro hemo:1. Carnes rojas:…
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La NASA pospone caminata espacial por problema médico de un astronauta

La NASA pospone caminata espacial por problema médico de un astronauta

La decisión de aplazar la caminata espacial pone de nuevo de relieve que salvaguardar la seguridad y la salud de los astronautas continúa siendo la prioridad esencial en toda misión en órbita.Aunque no se hayan revelado detalles específicos, el anuncio pone de manifiesto la cautela con la que incluso los riesgos más mínimos son gestionados dentro del ámbito espacial.La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de Estados Unidos comunicó que la caminata espacial programada en la Estación Espacial Internacional fue pospuesta debido a una cuestión médica vinculada con uno de los miembros de la tripulación. La agencia precisó que…
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Filipinas: RSE que refuerza preparación ante desastres y resiliencia de barrios

Filipinas: RSE para desastres y resiliencia comunitaria

Filipinas se encuentra entre los países más vulnerables del planeta ante fenómenos naturales como tifones, precipitaciones extremas, movimientos sísmicos, erupciones volcánicas y el incremento del nivel del mar, y frente a este escenario la responsabilidad social empresarial (RSE) ha pasado de realizar ayudas aisladas a adoptar una estrategia que incorpora la preparación ante desastres, la mitigación de riesgos y el impulso de la resiliencia en comunidades y barrios locales.Panorama de riesgos y estructura institucionalEl territorio filipino afronta cada año cerca de veinte ciclones tropicales en promedio, y entre seis y nueve de ellos suelen impactar directamente en tierra firme; episodios…
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¿Cuántas comidas al día: guía completa?

El debate sobre cuántas comidas al día son recomendables ha estado presente en la comunidad nutricional durante décadas. Mientras algunas personas abogan por el tradicional esquema de tres comidas al día, otras sugieren que comer más frecuentemente en porciones más pequeñas es más beneficioso. En este artículo, exploraremos las ventajas y desventajas de diferentes enfoques alimentarios y revisaremos qué sugiere la evidencia científica actual.El modelo clásico: tres comidas diariasEl sistema de tres comidas al día se basa en la idea de desayunar, almorzar y cenar, estructura que hemos heredado de generaciones anteriores. Este enfoque tiene varias ventajas. Primero, facilita la…
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